Lợi ích của củ cải đường đối với sức khỏe con người

Những nghiên cứu về lợi ích của củ cải đường không quá phổ biến; nhưng chúng ta có thể biết được một sự thật, củ cải đường có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Nước ép củ cải đường giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như folat, kali, và vitamin D. Trong các loại nước ép, nước ép củ cải đường; thường được hòa lẫn với các loại nước ép rau củ và hoa quả khác; để có được nhiều lợi ích hơn về sức khỏe.

Những nghiên cứu về lợi ích của củ cải đường không quá phổ biến; nhưng chúng ta có thể biết được một sự thật, củ cải đường có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Hạ huyết áp

Uống chỉ 2 ly nước ép củ cải đường mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát huyết áp. Trong vòng 3 giờ sau uống 500 ml nước ép, huyết áp có thể hạ đáng kể. Hơn nữa, mức huyết áp ổn định có thể được duy trì tới 24 giờ sau khi uống.

Nitrate-một chất dinh dưỡng tìm thấy trong củ cải đường có thể tạo nên tác dụng hạ huyết áp.

Xem thêm:

• Củ cải đường có những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
• Củ cải đường có những lợi ích bất ngờ từ

Sức chịu đựng

Trong một nghiên cứu nhỏ công bố năm 2009, các nhà khoa học phát hiện rằng uống nước ép củ cải đường có thể tăng cường sức chịu đựng khi tập luyện. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện được những người tham gia nghiên cứu đều có mức huyết áp được kiểm soát ổn định khi nghỉ ngơi sau khi uống nước ép củ cải đường.

Lợi ích của củ cải đường đối với sức khỏe con người là không nhỏ

Viêm

Theo một nghiên cứu được công bố năm 2009, nước ép củ cải đường có thể có lợi với những người béo phì bằng cách ức chế quá trình viêm (một yếu tố nguy cơ cho bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2, và ung thư). Nghiên cứu cũng cho thấy nước ép củ cải đường có thể chống lại các gốc phóng xạ tự do (sản phẩm hóa học gây tổn thương AND).

Thực đơn với nước ép củ cải đường

Củ cải đường có vị khá mạnh. Nó thường được phối hợp với những loại rau củ hoặc hoa quả khác (ví dụ cà rốt; táo và chanh) trước khi uống. Củ cải đường thường được ép thành nước trong máy ép hoa quả; hoặc được xay trong máy xay sinh tốt và lọc bỏ bã để lấy nước uống.

Sử dụng nước ép củ cải đường để cải thiện sức khỏe

Mặc dù còn quá sớm để khuyến cáo nước ép củ cải đường là cần thiết trong các chế độ ăn và cần được bổ sung cho tất cả mọi người nhằm mục đích nâng cao sức khỏe, bạn vẫn nên bổ sung nước ép củ cải đường vào thực đơn (cũng như các loại rau củ khác) hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Theo VYHUD