Cách làm món phở gà chiên ngon miệng cho sữa sáng

Thỉnh thoảng biến tấu món phở gà chiên đơn giản như thế này để cả nhà thưởng thức cho thực đơn bữa sáng xem sao nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 lít nước luộc gà

– 1 mẩu gừng thái lát; 2 quả ớt đỏ, thái lát; ¼ chén nước mắm; 1 muỗng canh đường; 2 phần thịt đùi gà hoặc ức gà đã lọc xương; thái miếng mỏng; muối và hạt tiêu vừa đủ; 2 muỗng canh dầu; 40g phở tươi; 1 nắm giá đỗ; 1 ít lá húng bạc hà; 1 ít lá húng quế; chanh

PHẦN 2: CÁCH LÀM PHỞ GÀ CHIÊN

Bước 1: Đun sôi nước luộc gà với gừng, ớt, nước mắm và đường trong 15 phút.

cách làm món phở gà chiên

Bước 2: Gà ướp với gia vị muối và hạt tiêu. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đun nóng sau đó cho gà vào chiên chín vàng 2 mặt, để gà ra đĩa.

cách làm món phở gà chiên

Bước 3: Chần nóng phở trong nồi nước sôi. Chia phở ra 4 bát.

cách làm món phở gà chiên

Rưới nước dùng gà lên.

Xem thêm:

cách làm món phở gà chiên

Cho thịt gà, giá đỗ, húng bạc hà, húng quế, rau mùi vào từng bát phở. Vắt chanh, thêm gia vị nếu muốn và thưởng thức phở gà chiên thôi.

cách làm món phở gà chiên

cách làm món phở gà chiên

Theo EVA

Đóng góp ý kiến của bạn...